2020年6月17日 星期三

台灣青草認識及使用


課程名稱:台灣青草認識及使用
課程領域: 生態領域
授課講師: 謝福松
課程編號: CRA-D006B3-20C
上課地點: 頭前國小
上課時間: 13:30-16:20 週三
招生人數: 一班30
修課對象: 程度不拘
修課年齡:

學分數:3學分
費用:1.學分費:3000元;維護費:0
2.學員平安保險費:200
(每位學員僅收一次,不論修幾門課程,烹飪課、木工課戶外課班級必繳)
講師簡介:從事中藥行業46年,現為福記中藥青草店負責人,也會到民間社團、職業工會講課分享所學(宜蘭青草職業工會),將46年的難得實務經驗傳承下去。
講師個人網站:
課程介紹、理念及目標:台灣是全世界最會用青草養生的國家民族,但因科技及西方醫學發達,一度打擊傳統青草,慶幸的是西方醫學發展至今也浮現其副作用及其醫療不足,使其醫學人士返回尋找傳統天然植物,更因日前所發生的食安風暴,人們更相信天然植物才是人類最好的養生保健食材;但青草認識及食用已漸漸失傳,如何安全採集食用是需要保留與傳承的。
授課方式:主題探討以簡報介紹,案例討論與心得分享,除了青草植物辨識外,還有藥膳烹煮與品嘗,青草詩篇創作分享,更帶領你戶外教學走進青草得園地實際了解青草生長環境。
課程大綱:
1
紅田烏〜涼血止血,消積逐瘀
2
香附〜理氣解鬱,止痛調經
3
伸筋草〜祛風除濕,舒筋活絡
4
刺莧〜春夏野菜,清熱利濕
5
雞冠花〜收斂止血,園藝觀賞
6
鳳尾草〜清熱利濕,涼血解毒
7
校外教學(暫訂)
8
霧水葛〜解毒排膿,去腐生肌
9
公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
10
海金沙〜熱淋尿熱,尿道結石
11
金針根〜止渴消煩,鎮靜安眠
12
寄生〜強筋骨,祛風濕
13
細辛〜祛風,散寒,行水,開竅
14
校外教學(暫訂)
15
萬年松〜涼血,止血,理氣,疏風
16
月桃〜燥熱袪寒,健脾暖胃
17
大風藤〜袪濕通絡行氣,除寒建胃
18
秋季 校慶
使用材料說明: 自編講義
學期教材費:講義及藥膳材料費500
第一次自備材料: